Tesis

  • Influence of sedentary time and physical activity levels on sleep quality in pregnancy, perimenopause and fibromyalgia.
    • Doctorando: Milkana Borges Cósic.
    • Director: Virginia Arianna Aparicio García-Molina.
    • Fecha de lectura: 29 marzo de 2019.
    • ¿Es doctorado europeo?: Sí.
  • Influencia de los niveles de actividad física, condición física y de un programa de ejercicio físico concurrente durante la gestación sobre marcadores materno-fetales ligados al parto.
    • Doctorando: Laura Baena García.
    • Director: Virginia Arianna Aparicio García-Molina.
    • Fecha de lectura: 13 de septiembre de 2019.
    • ¿Es doctorado europeo?:
  • Efecto de dos derivados lácteos fermentados de cabra o vaca sobre la funcionalidad del tejido adiposo y músculo esquelético tras la recuperación de la ferrodeficiencia.
    • Doctorando: María Robles Rebollo. Director: Mª Inmaculada López Aliaga y Mª José Muñoz Alférez.
    • Fecha de lectura: 13 de diciembre de 2019.
    • ¿Es doctorando europeo?: No
  • Efecto de la leche de cabra fermentada sobre la salud cardiovascular durante la recuperación de la  anemia ferropénica.
    • Doctorando: Alberto Muñoz García. Director: Mª José Muñoz Alférez y Javier Díaz Castro.
    • Fecha de lectura: 27  de Febrero 2019.
    • ¿Es doctorado europeo?: No
  • Acidemia piroglutámica, Glutatión y estrés oxidativo como predictores en la evolución del paciente crítico con shock séptico.
    • Doctorando: Yenifer Gamarra Morales.
    • Director: Elena Planells del Pozo.
    • Fecha de lectura: 24 de enero 2020.
    • ¿Es doctorado europeo?: No
  • Influence of Hydroxytyrosol Intake on Protein and Gene Expression Induced by Physical Activity in Rats.
    • Doctorando: Saad Al Fazazi.
    • Director: Jesús Rodríguez Huertas. Fecha de lectura: 27 de febrero de 2020.
    • Tesis con mención Internacional
  • Evaluación de la capacidad antioxidante global de los componentes de la dieta española mediante su digestión in vitro: efecto del procesado térmico y de la microbiota intestinal.
    • Doctorando: Sergio Pérez Burillo.
    • Director: Jose Angel Rufian Henares.
    • Fecha de lectura: 27 de junio de 2019.
    • ¿Es doctorado europeo?: Si
  • Evaluación clínica de dos aceites de oliva virgen optimizados enriquecidos en compuestos fenólicos de diferentes fracciones de la aceituna comparadas con un aceite de oliva virgen extra control.
    • Doctorando: Estefanía Sánchez Rodríguez.
    • Director: María Dolores Mesa García y Ángel Gil Hernández.
    • Fecha de lectura:12/12/2018.
    • ¿Es doctorado europeo?:
  • Gene-physical activity interaction with pain, fatigue and resilience in women with fibromialgia.
    • Doctorando: Fernando Estévez López. Director: Virginia Arianna Aparicio García-Molina.
    • Fecha de lectura:19/03/2018.
    • ¿Es doctorado europeo?:
  • Efectos del ejercicio aeróbico interválico combinado con fuerza sobre marcadores cardiometabólicos. Transferencia de un modelo experimental animal a mujeres en etapa climatérica.
    • Doctorando: Irene Coll Risco.
    • Director: Virginia Arianna Aparicio García-Molina.
    • Fecha de lectura:21/09/2018.
    • ¿Es doctorado europeo?:
  • Influence of sedentary time and physical activity levels on sleep quality in pregnancy, perimenopause and fibromyalgia.
    • Doctorando: Milkana Borges Cosic.
    • Director: Virginia Arianna Aparicio García-Molina.
    • Fecha de lectura:29/03/2018.
    • ¿Es doctorado europeo?:
  • Administración de calostro orofaríngeo a recién nacidos prematuros de muy bajo peso. consecuencias inmunológicas 
    • Doctorando: Estefanía Martín Álvarez 
    • Director: Julio José Ochoa Herrera 
    • Fecha de lectura: 03/02/2016  
  • Efecto de la suplementación materna con dha durante la gestación y lactancia sobre el desarrollo cognitivo/motor y visual del recién nacido en su primer año de vida 
    • Doctorando: José Antonio Hurtado Suazo 
    • Director: Julio José Ochoa Herrera 
    • Fecha de lectura: 29/01/2016  
  • Relación entre los hábitos de vida y algunos parámetros inflamatorios y oxidativos en pacientes con patología osteomuscular 
    • Doctorando: Macarena Salinas Asensio 
    • Director: María Teresa Nestares Pleguezuelo 
    • Fecha de lectura: 30/03/2017   
  • Lactobacillus fermentum CECT5716: un aliado durante la lactancia 
    • Doctorando: José Antonio Maldonado Lobón 
    • Director: María Dolores Ruiz López 
    • Fecha de lectura: 13 /07/2017  
  • Prevalencia de desnutrición hospitalaria y costes asociados en un hospital Comarcal 
    • Doctorando: Juan Bautista  Molina Soria Director: María Dolores Ruiz López 
    • Fecha de lectura: 21/07/2017  
  • Prevalencia de sarcopenia en personas mayores institucionalizadas y su relación con el estado nutricional:“Granada Sarcopenia Study" 
    • Doctorando: Ana Isabel Rodríguez Rejón 
    • Director: María Dolores Ruiz López 
    • Fecha de lectura: 29/09/20172  
  • New analytical approaches to assess the phenolic composition of guava (Psidium guajava L.) leaves with anti-diabetic related risk factors bioactivity 
    • Doctorando: Elixabet Diaz de Cerio-Alonso de Mezquía 
    • Director: Antonio Segura Carretero 
    • Fecha de lectura: 29/06/2017  
  • Analytical, agronomic, and biological evaluation of phenolic compounds in Olea europaea products and by-products 
    • Doctorando: N. Talhaoui 
    • Director: Dr. A. Segura-Carretero, Dra. Ana María Gómez Caravaca 
    • Fecha de lectura: 17/02/2016  
  • Técnicas analíticas avanzadas para la determinación de compuestos bioactivos en muestras vegetales  
    • Doctorando: P. García Salas 
    • Director: Dr. A. Segura-Carretero, Dr. A. Fernández-Gutiérrez 
    • Fecha de lectura: 19/02/2016   
  • Aceite de oliva virgen: Potencial de diferentes aproximaciones ómicas para la autentificación de su origen geográfico y botánico 
    • Doctorando: Aadil Bajoub 
    • Director: Dr. A. Fernández-Gutiérrez y Dra. Alegria Carrasco Pancobo 
    • Fecha de lectura: 30/05/2016      
  • An analytical approach from natural sources ob bioactive compounds to nutraceuticals and functional foods: Development of extraction, characterization and bioactivity evaluation strategies 
    • Doctorando: Celia Rodríguez Pérez 
    • Director: Antonio Segura Carretero y Rosa María Quirantes Piné 
    • Fecha de lectura: 10/06/2016 
  • Sustainable use of coffee silverskin as a natural source of bioactive compounds for diabetes 
    • Doctorando: Beatriz Fernández Gómez 
    • Director: María Dolores del Castillo Bilbao y María Dolores Mesa García 
    • Fecha de lectura: 27/05/2016  
  • Efectos de Lactobacillus rhamnosus CNCM I-4036, Lactobacillus paracasei CNCM I-4034 y Bifidobacterium breve CNCM I-4035 sobre la expresión génica de la mucosa intestinal de ratas obesas. 
    • Doctorando: Cándido Robles sánchez 
    • Director: Luis Fontana Gallego 
    • Fecha de lectura: 04/12/2017  
  • Validación de la α-actina como marcador de daño muscular en diferentes disciplinas deportivas. 
    • Doctorando: Jerónimo Aragón Vela 
    • Director: Jesús Rodríguez huertas  
    • Fecha de lectura: 26/05/2017  
  • Prevalencia de desnutrición hospitalaria y costes asociados en un hospital comarcal 
    • Doctorando: Juan Bautista Molina Soria 
    • Director: Mª Dolores Ruiz López 
    • Fecha de lectura: 21/07/2017  
  • Hábitos de vida y riesgo cardiovascular en mujeres peri y menopaúsicas 
    • Doctorando: Eva Mª Gregorio Arenas 
    • Director: Pilar Aranda Ramírez 
    • Fecha de lectura: Julio 2017  
  • Inhibitor of apoptosis proteins (iaps) expression in monocyte to macrophage differentiation and m1/m2 polarization
    • Doctorando: Virginia Morón Calvente 
    • Director: Francisco Abadía Molina 
    • Fecha de lectura: 30/11/2017   

2016 y anteriores

  • Evaluación de una bebida de naranja rica en polifenoles sobre marcadores de síndrome metabólico y riesgo cardiovascular en humanos con sobrepeso u obesidad/ Evaluation of a polyphenol-rich orange juice on metabolic syndrome and cardiovascular risk biomarkers in humans with overweight or obesity
    • Nombre del doctorando: Oscar Daniel
    • Apellidos del doctorando: Rangel Huerta
    • Fecha de lectura de la Tesis de la Tesis: 24-07-2015
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de doctorado: Bioquímica y Biología Molecular
    • Nombre del Primer Director: Concepción Mª
    • Apellidos del Primer Director: Aguilera García,
  • Evaluación de la saciedad, índice glucémico, carga glucémica, índice insulinémico y hormonas gastrointestinales en panes de diferente composición y procesado.
    • Nombre del doctorando: Carolina Teresa
    • Apellidos del doctorando: González Antón
    • Fecha de lectura de la Tesis de la Tesis: 17-11-2015
    • ¿Es Doctorado Europeo?: NO
    • Nombre del Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
    • Nombre del Primer Director: Ángel
    • Apellidos del Primer Director: Gil Hernández
  • Sustainable use of coffee silverskin as a natural source of bioactive compounds for diabetes.
    • Nombre del doctorando: Beatriz
    • Apellidos del doctorando: Fernández Gómez
    • Fecha de lectura de la Tesis de la Tesis: 27-05-2016
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos RD1393/2007
    • Nombre del Primer Director: María Dolores
    • Apellidos del Primer Director: Mesa García
  • Estudio del estado y las variaciones inter- e intra-sujeto en crecimiento, hidratación, marcadores de oxidación, infección e inflamación en niños prescolares con dieta parecida. Una investigación utilizando predominantemente, técnicas no-invasivas de recolección de datos biológicos.
    • Nombre del doctorando: Mª José
    • Apellidos del doctorando: Soto Méndez
    • Fecha de lectura de la Tesis: Octubre 2015
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Internacional
    • Nombre del Primer Director: Ángel
    • Apellidos del Primer Director: Gil Hernández
  • Implicaciones biológicas de genes de vía de señalización de insulina, inflamación y matriz extracelular en cultivos de células madre mesenquimales derivadas de tejido adiposo humano
    • Nombre del doctorando: Francisco Javier
    • Apellidos del doctorando: Ruiz Ojeda
    • Fecha de lectura de la Tesis: 18-11-2016
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición Humana (RD 1393/2007)
    • Nombre del Primer Director: Concepción María
    • Apellidos del Primer Director: Aguilera García
  • Inflamación, estrés oxidativo y rendimiento de Judokas españoles de élite
    • Nombre del doctorando: Cristina
    • Apellidos del doctorando: Casals Vázquez
    • Fecha de lectura de la Tesis: 01/07/2016
    • ¿Es Doctorado Europeo o Internacional? SI
    • Nombre del Programa de doctorado: Programa Oficial de Doctorado en Nutrición Humana
    • Nombre del Primer Director: Jesús Francisco
    • Apellidos del Primer Director: Rodríguez Huertas
  • Alteraciones en el contenido mineral dentario: ensayo en modelo experimental de rata.
    • Nombre de la doctorando: Estefanía
    • Apellidos de la doctorando: Moreno Sinovas
    • Fecha de lectura de la Tesis: 25/01/2016
    • Nombre del Programa de doctorado: Odontopediatría
    • Nombre del Primer Director: Paloma Planells del Pozo
    • Apellidos del Primer Director: Elena Mª Planells del Pozo
  • Alteraciones en el metabolismo proteico y soporte nutricional en paciente crítico con Síndrome de Respuesta Inflamatoria Sistémica.
    • Nombre del doctorando: Hicham
    • Apellidos del doctorando: Bouharras El-Idrissi
    • Fecha de lectura de la Tesis: 11 noviembre 2016
    • ¿Es Doctorado Europeo?: SI
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición y Ciencias de los Alimentos
    • Nombre del Primer Director: Elena Mª Planells del Pozo
    • Apellidos del Primer Director: Jorge Molina López
  • Biodisponibilidad y homeostasis de hierro durante la recuperación de la anemia ferropénica nutricional con dietas basadas en leche (cabra o vaca) fortificadas en hierro y ácido fólico
    • Nombre del doctorando: José Antonio
    • Apellidos del doctorando: Serrano Reina
    • Fecha de lectura de la Tesis: 11 de marzo de 2016
    • ¿Es Doctorado Europeo?: NO
    • Nombre del Programa de doctorado: Programa Oficial de Doctorado en Nutrición Humana
    • Nombre del Primer Director: María José
    • Apellidos del Primer Director: Muñoz Alférez
  • Índice glucémico y carga glucémica de la dieta mediterránea: relación con el cáncer de mama y la mortalidad en el estudio PREDIMED
    • Nombre del doctorando: Ithandeui
    • Apellidos del doctorando: Castro Quezada
    • Fecha de lectura de la Tesis: 16 de noviembre de 2015
    • ¿Es Doctorado Europeo?: si
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición humana y Ciencias de los alimentos
    • Nombre del Primer Director: María Dolores
    • Apellidos del Primer Director: Ruiz López
  • Influencia de un Patrón de Dieta Mediterránea, actividad física y hábito tabáquico sobre la salud de la mujer gestante, biometría fetal y peso del recién nacido
    • Nombre del doctorando: Miguel Ángel
    • Apellidos dela doctorando: Castro Quezada
    • Fecha de lectura de la Tesis: 16 de noviembre de 2015
    • ¿Es Doctorado Europeo?: no
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición humana y Ciencias de los alimentos
    • Nombre del Primer Director: María Dolores
    • Apellidos del Primer Director: Ruiz López
  • Estudio experimental del efecto de ingredientes alimentarios funcionales sobre la ingesta de alimento, peso corporal y utilización digestiva y metabólica de nutrientes. Posible utilización en dietas para sobrepeso y obesidad.
    • Nombre del doctorando: Jesús
    • Apellidos del doctorando: Alcalá-Bejarano Carrillo
    • Fecha de lectura de la Tesis: 30-Enero-2015
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Doctorado Internacional
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición y Tecnología de los Alimentos
    • Nombre del Primer Director: Emilio
    • Apellidos del Primer Director: Martínez de Victoria Muñoz
  • Modulación ejercida por los glucocorticoides sobre la función de barrera intestinal
    • Nombre del doctorando: Borja
    • Apellidos del doctorando: Ocón Moreno
    • Fecha de lectura de la Tesis: 29/06/15
    • ¿Es Doctorado Europeo/Internacional?: Sí
    • Nombre del Programa de doctorado: Medicina Clínica y Salud Pública
    • Nombre del Primer Director: Olga
    • Apellido del Primer Director: Martínez Augustin
  • Obesidad, hiperleptinemia e inflamación intestinal: estudios en modelos animales
    • Nombre del doctorando: Belén
    • Apellidos del doctorando: Rivero Gutiérrez
    • Fecha de lectura de la Tesis: 20/1/16
    • ¿Es Doctorado Europeo/Internacional?: Sí
    • Nombre del Programa de doctorado: Medicina Clínica y Salud Pública
    • Nombre del Primer Director: Olga
    • Apellido del Primer Director: Martínez Augustin
  • miR-146a regula la interacción entre células epiteliales intestinales, microbiota y estímulos inflamatorios
    • Nombre del doctorando: Andrea
    • Apellidos del doctorando: Anzola Santander
    • Fecha de lectura de la Tesis: 08/7/16
    • ¿Es Doctorado Europeo/Internacional?:
    • Nombre del Programa de doctorado: Medicina Clínica y Salud Pública
    • Nombre del Primer Director: Olga
    • Apellido del Primer Director: Martínez Augustin
  • Effects of legume protein hydrolyzates on lipid metabolism in an obese rat experimental model. Interaction with aerobic physical exercise.
    • Nombre de la doctoranda: Garyfallia
    • Apellidos de la doctoranda: Kapravelou
    • Fecha de lectura de la Tesis: 17 de Febrero de 2015.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición y Ciencias de los Alimentos
    • Nombre del Primer Director: Jesús María 
    • Apellidos del Primer Director: Porres Foulquie
  • Consequences of high-protein diets consumption, anabolic androgenic steroids administration and high-intensity exercise on brain and kidney oxidative stress markers in Wistar rats.
    • Nombre de la doctoranda: Daniel
    • Apellidos de la doctoranda: Camiletti Moirón
    • Fecha de lectura de la Tesis: 27 de Marzo de 2015.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Doctorado Internacional.
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición y Ciencias de los Alimentos
    • Nombre del Primer Director: Pilar
    • Apellidos del Primer Director: Aranda Ramírez
  • Medicago sativa L.: mejora de la productividad y nuevos aspectos de su valor nutritivo y funcional.
    • Nombre de la doctoranda: Rosario
    • Apellidos de la doctoranda: Martínez Martínez
    • Fecha de lectura de la Tesis: 02 de Junio de 2015.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
    • Nombre del Primer Director: María
    • Apellidos del Primer Director: López-Jurado Romero de la Cruz
  • DIETARY FAT AND COENZYME Q EFFECTS ON AGE-ASSOCIATED CHANGES OF RAT PERIODONTAL TISSUES
    • Nombre del doctorando: Alfonso
    • Apellidos del doctorando: Varela López
    • Fecha de lectura de la Tesis: 19/02/2016
    • ¿Es Doctorado Europeo?: SI
    • Nombre del Programa de doctorado: Programa Oficial de Doctorado en Nutrición Humana de la Universidad de Granada
    • Nombre del Primer Director: José Luis
    • Apellidos del Primer Director: Quiles Morales
  • Mecanismos moleculares y efector modulador del hidroxitirosol en la terapia antitumoral de cáncer de mama
    • Nombre del doctorando: Mario
    • Apellidos del doctorando: Pulido Morán
    • Fecha de lectura de la Tesis: 29/04/2016
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de doctorado: Nutrición Humana por la Universidad de Granada e Islas Baleares
    • Nombre del Primer Director: María del Carmen
    • Apellidos del Primer Director: Ramírez Tortosa
  • FUNCTIONAL AND STRUCTURAL ASPECTS OF AGED PANCREAS RELATED TO THE NATURE OF DIETARY FAT SUPPLEMENTED OR NOT WITH COENZYME Q10
    • Nombre del doctorando: Adrián
    • Apellidos del doctorando: González Alonso
    • Fecha de lectura de la Tesis: 27/07/2016
    • ¿Es Doctorado Europeo?: SI.
    • Nombre del Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Granada y la Universidad de las Illes Balears
    • Nombre del Primer Director: José Luis
    • Apellidos del Primer Director: Quiles Morales
  • Ampliación del concepto de plasticidad con el uso de biomateriales aplicados al proceso de modelado y fundición de piezas escultóricas
    • Nombre del doctorando: Jesús Manuel
    • Apellidos de la doctoranda: Aguilera Gómez
    • Fecha de lectura: 12-01-2016
    • Nombre del Programa de Doctorado Interdisciplinar: Artes plásticas: metodología, pedagogía y experimentación
    • Nombre del Primer Director: Margarita
    • Apellidos del Primer Director: Aguilera Gómez.
  • Administración de calostro orofaríngeo a recién nacidos prematuros de muy bajo peso. Consecuencias inmunológicas.
    • Nombre del doctorando: Mª Belén.
    • Apellidos del doctorando: Sánchez Martínez.
    • Fecha de lectura: 03/02/2016.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Pediatría y puericultura.
    • Nombre del primer director: Julio José.
    • Apellidos del primer director: Ochoa Herrera
  • Efecto de la suplementación materna con DHA durante la gestación y lactancia sobre el desarrollo cognitivo/motor y visual del recién nacido en su primer año de vida.
    • Nombre del doctorando: José Antonio.
    • Apellidos del doctorando: Hurtado Suazo.
    • Fecha de lectura: 29/01/2016.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Pediatría y puericultura.
    • Nombre del primer director: Julio José.
    • Apellidos del primer director: Ochoa Herrera
  • Efecto de la suplementación materna con DHA durante la gestación y la lactancia sobre el estrés oxidativo y el remodelado óseo materno y neonatal.
    • Apellidos del doctorando: Kajarabille García.
    • Fecha de lectura: 03/12/2015.
    • ¿Es doctorado europeo?: Si.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana.
    • Nombre del primer director: Julio José.
    • Apellidos del primer director: Ochoa Herrera.
  • ADAPTACIÓN METABÓLICA DE LA MICROBIOTA INTSTINAL A CAMBIOS DIETÉTICOS DURANTE LA OBESIDAD.
    • Apellidos de la doctoranda: RUIZ RODRÍGUEZ.
    • Fecha de lectura: 08/03/2016.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: SI.
    • Nombre del Programa de Doctorado: NUTRICIÓN HUMANA.
    • Nombre del Primer Director: ANTONIO.
    • Apellidos del Primer Director: SUÁREZ GARCÍA.
  • IDENTIFICATION OF GENETIC POLYMORPHISMS FOR ANTIOXIDANT DEFENSE SYSTEM GENES AND STUDY OF THEIR ASSOCIATION WITH OBESITY AND METABOLIC SYNDROME FEATURES IN CHILDREN
    • Nombre del doctorando/a: AZAHARA  
    • Apellidos de la doctoranda: IRIS RÚPEREZ CANO      
    • Fecha de lectura: 10/1/2014   
    • ¿Es Doctorado Europeo?: si   
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana   
    • Nombre del Primer Director: Concepción María   
    • Apellidos del Primer Director: Aguilera García     
  • Colonización, seguridad y tolerancia de Lactobacillus paracasei CNCM I-4034, Lactobacillus rhamnosus CNCM I-4035 y Bifidobacterium breve CNCM I-4035 en adultos sanos y sus efectos sobre el sistema inmunitario en ratas Zucker
    • Nombre del doctorando/a: Julio Ramón  
    • Apellidos de la doctoranda: Plaza Díaz      
    • Fecha de lectura: 23/06/2014   
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No   
    • Nombre del Programa de Doctorado: Bioquímica y Biología Molecular   
    • Nombre del Primer Director: Ángel    
    • Apellidos del Primer Director: Gil Hernández   
  • Desarrollo de una leche de cabra fermentada con una cepa probiótica de Lactobacillus plantarum: biodisponibilidad mineral y efectos sobre la barrera de permeabilidad intestinal y la microbiota fecal 
    • Nombre del doctorando/a: Triana  
    • Apellidos de la doctoranda: Bergillos Meca     
    • Fecha de lectura: 14 de marzo de 2014 
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si   
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana   
    • Nombre del Primer Director: María Dolores    
    • Apellidos del Primer Director: Ruiz López 
  • Mecanismo molecular y farmacocinético del efecto de los flavonoides en la inflamación intestinal
    • Nombre del doctorando/a: Cristina
    • Apellidos de la doctoranda: Mascaraque Molina     
    • Fecha de lectura: 23/02/14   
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si  
    • Directores: Olga Martínez Augustin, Fermín Sánchez de Medina López-Huertas, Antonio Zarzuelo Zurita. 
  • Estudio del efecto directo, independiente de su efecto prebótico, de oligosacáridos no digeribles sobre células de la mucosa intestinal.
    • Nombre del doctorando/a: Mercedes
    • Apellidos de la doctoranda: Ortega González  
    • Fecha de lectura: 09/04/14   
    • Doctorado europeo/internacional: (SI o NO) Sí     
    • Directores: Olga Martínez Augustin, Fermín Sánchez de Medina López-Huertas, María Dolores Suárez Ortega   
  • STRUCTURAL, FUNCTIONAL AND GENOMIC CHANGES ASSOCIATED TO AGING IN THE LIVER OF RATS FED LIFE-LONG ON VIRGIN OLIVE, SUNFLOWER OR FISH OILS, AS DIETARY FATS 
    • Nombre del doctorando/a: MARIA PATRICIA
    • Apellidos de la doctoranda: PEREZ LOPEZ   
    • Universidad: Granada.
    • Facultad/Escuela: Instituto de Nutricion y Tecnología de los Alimentos   
    • Fecha de lectura: 11 de Abril de 2014 
    • Doctorado europeo/internacional: (SI o NO) Sí     
    • DIRECTORES: José Luis Quiles Morales, Mª Carmen Ramirez Tortosa, Julio Ochoa Herrera   
  • Estudio de estrés oxidativo en pacientes que siguen o no un programa de rehabilitación cardíaca
    • Nombre del doctorando/a: Aurora Soledad
    • Apellidos de la doctoranda: Ramos Mejías      
    • Fecha de lectura: 2014       
    • Directores: Javier Díaz Castro, María Teresa Nestares Pleguezuelo, Julio José Ochoa Herrera  Universidad de Granada.
  • Efecto del suplemento de ácido fólico en leche (cabra o vaca) sobre el daño oxidativo a biomoléculas en la recuperación de la anemia ferropénica
    • Nombre del doctorando/a: Ana  
    • Apellidos de la doctoranda: Sánchez Alcover      
    • Fecha de lectura: 12 de septiembre de 2014   
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No   
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición y Ciencias de los Alimentos   
    • Nombre del Primer Director: Mª Inmaculada    
    • Apellidos del Primer Director: López Aliaga     
  • Microorganismos halófilos en ambientes salinos de Andalucía: Estudio taxonómico numérico y molecular
    • Nombre del doctorando/a: Mª Azahara  
    • Apellidos de la doctoranda: Pérez Davó      
    • Fecha de lectura: 15 Mayo 2014   
    • ¿Es Doctorado Europeo?: SI   
    • Directoras: Margarita Aguilera Gómez y Mercedes Monteoliva Sánchez     
  • Estudio de Intervención con magnesio y cinc, y su asociación con el        estatus antioxidante y óseo, en mujeres postmenopáusicas en Atención Farmacéutica.
    • Nombre del doctorando/a: Beatriz.
    • Apellidos del doctorando/a: López González           
    • Fecha de lectura: 10 Enero 2014      
    • ¿Es Doctorado Europeo?: no       
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición y Ciencia de los Alimentos       
    • Nombre del Primer Director: Elena Mª.  
    • Apellidos del Primer Director: Planells del Pozo. 
  • Uso de técnicas separativas acopladas a espectrometría de masas de alta resolución para estudios metabolómicos de nutracéuticos y matrices vegetales.
    • Nombre del doctorando/a: Isabel
    • Apellidos de la doctoranda: Borrás Linares  
    • Fecha de lectura: 10/1/2014 
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si 
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química Nombre del Primer
    • Director: Alberto 
    • Apellidos del Primer Director: Fernández Gutiérrez 
  • Desarrollo de nuevas estrategias de desreplicación para la identificación de compuestos bioactivos en extractos vegetales: Diseño de nuevos nutracéuticos
    • Nombre del doctorando/a: Aránzazu
    • Apellidos de la doctoranda: Morales Soto  
    • Fecha de lectura: 18/7/2014 
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si 
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química 
    • Nombre del Primer Director: Alberto 
    • Apellidos del Primer Director: Fernández Gutiérrez 
  • Estudio de métodos de estimación del tiempo de vida de luminiscencia en fases sensoras ópticas. Simulación, implementación y prueba de estos métodos en un entorno de laboratorio. Evaluación de su eficiencia
    • Nombre del doctorando/a: Santiago
    • Apellidos de la doctoranda: Medina Rodríguez  
    • Fecha de lectura: 21/3/2014 
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si 
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química 
    • Nombre del Primer Director: Alberto 
    • Apellidos del Primer Director: Fernández Gutiérrez 
  • Desarrollos metodológicos en el ámbito de técnicas separativas acopladas a MS para la determinación del perfil de bioactivos en frutas de especial interés nutricional
    • Nombre del doctorando/a: Elena
    • Apellidos de la doctoranda: Hurtado Fernández  
    • Fecha de lectura: 28/3/2014 
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si 
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química 
    • Nombre del Primer Director: Alberto 
    • Apellidos del Primer Director: Fernández Gutiérrez   
  • Optimización en el Diagnóstico de Deficiencia de Cobre en Paciente Crítico. Aplicación de Quantum Dot a la Determinación de Cobre en Muestras Biológicas.
    • Nombre del doctorando/a: Laura
    • Apellidos de la doctoranda: Sáez Pérez
    • Fecha de lectura: 24 junio 2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?:
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
    • Nombre del Primer Director: Elena Mª
    • Apellidos del Primer Director: Planells del Pozo .
  • Influencia de una Intervención Nutricional Sobre el Estatus Clínico, Nutricional y Oxidativo en Deportistas de Élite: Estudio de Suplementación con Diversos Micronutrientes.
    • Nombre del doctorando/a: Jorge
    • Apellidos del doctorando/a: Molina López
    • Fecha de lectura: 25 septiembre 2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Internacional, sí
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
    • Nombre del Primer Director: Elena Mª
    • Apellidos del Primer Director: Planells del Pozo 
  • Caracterización de compuestos fenólicos en matrices vegetales de alto consumo en Andalucía mediante técnicas analíticas avanzadas
    • Nombre del doctorando/a: Ibrahim M
    • Apellidos del doctorando/a: Abu-reidah
    • Fecha de lectura: 20/03/2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?:
    • Nombre del Primer Director: Alberto
    • Apellidos del Primer Director: Fernandez-Gutierrez, 
  • Active Hexose Correlated Compound como terapia alternativa en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal
    • Nombre del doctorando/a: Enrique
    • Apellidos del doctorando/a: Martinez-Plata
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No
    • Nombre del Programa de Doctorado: Bioquímica y Bioilogía Molecular
    • Nombre del Primer Director: Olga 
    • Apellidos del Primer Director: Martínez Augustin  
  • Estudio de la implicación de la fosfatasa alcalina en la enfermedad inflamatoria intestinal
    • Nombre del doctorando/a: Patricia
    • Apellidos del doctorando/a: Martínez-Moya Bernal
    • Fecha de lectura: 04/109/2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?:
    • Nombre del Programa de Doctorado: Biomedicina
    • Nombre del Primer Director: Olga 
    • Apellidos del Primer Director: Martínez Augustin  
  • Modulation of ion transport in inflammatory bowel diseases: Regulatory targets.
    • Nombre del doctorando/a: Isabel
    • Apellidos del doctorando/a: Romero Calvo
    • Fecha de lectura: 20/12/2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?:
    • Nombre del Programa de Doctorado: Medicina Clínica y Salud Pública
    • Nombre del Primer Director: Olga 
    • Apellidos del Primer Director: Martínez Augustin  
  • New insights into the mechanism of prebiotics and microbiota on the intestinal defense
    • Nombre del doctorando/a: Fermín Capitán Cañadas
    • Apellidos del doctorando/a: Capitán Cañadas
    • Fecha de lectura: 16/12/2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?:
    • Nombre del Programa de Doctorado: Biomedicina
    • Nombre del Primer Director: Olga 
    • Apellidos del Primer Director: Martínez Augustin  
  • Efecto del tratamiento con vanadio (IV) sobre la utilización digestiva y metabólica del hierro sobre la glucemia y otros parámetros en ratas deficientes en magnesio y diabéticas.
    • Nombre del doctorando/a: Miguel
    • Apellidos del doctorando/a: Torres Fernández
    • Fecha de lectura: 2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana
    • Nombre del Primer Director: Pilar
    • Apellidos del Primer Director: Aranda  
  • Mineral content, density and geometry in the rat femur as a result of the amount and source of protein, resistance training and anabolic steroids administration.
    • Nombre del doctorando/a: Elena
    • Apellidos del doctorando/a: Nebot Valenzuela
    • Fecha de lectura: 2013
    • ¿Es Doctorado Europeo?:
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana
    • Nombre del Primer Director: Pilar
    • Apellidos del Primer Director: Aranda 
  • Efectos del porcentaje y fuente de proteína, del entrenamiento de fuerza y de la administración de esteroides anabolizantes sobre marcadores metabólicos, hepáticos, renales y óseos en ratas
    • Nombre del doctorando/a: Virginia
    • Apellidos del doctorando/a: Aparicio García-Molina
    • Fecha de lectura: 15/06/2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?:
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana
    • Nombre del Primer Director: Pilar 
    • Apellidos del Primer Director: Aranda Ramírez .
  • Marcadores de estrés oxidativo como herramienta para optmizar la intensidad del entrenamiento de nadadores en hipoxia frente a normoxia.
    • Nombre del doctorando/a: Silvana
    • Apellidos del doctorando/a: Nobrega Gomes  
    • Fecha de lectura: 11/06/2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nuevas Perspectivas en Investigación en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
    • Nombre del Primer Director: Jesús Francisco 
    • Apellidos del Primer Director: Rodríguez Huertas  
  • Marcadores sanguíneos de envejecimiento por estrés oxidativo inducido por la práctica deportiva: diferencias entre deportistas recreacionales y de élite.
    • Nombre del doctorando/a: Yahira
    • Apellidos del doctorando/a: Barranco Ruiz  
    • Fecha de lectura: 30/11/2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No
    • Nombre del Programa de Doctorado: Actividad Física y Salud.
    • Nombre del Primer Director: Jesús Francisco 
    • Apellidos del Primer Director: Rodríguez Huertas  
  • Biomarcadores Del Estatus De Selenio En Paciente Crítico Con Síndrome De Respuesta Inflamatoria Sistémica. Seguimiento Durante 7 Días De Estancia En La Unidad De Cuidados Intensivos
    • Nombre del doctorando/a: Elena
    • Apellidos del doctorando/a: Millán Adame
    • Fecha de lectura: 24 febrero 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: no
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana
    • Nombre del Primer Director: Elena María 
    • Apellidos del Primer Director: Planells del Pozo
  • Evaluación del efecto del consumo de salmón sobre el estado de ácidos grasos omega-3, estrés oxidativo, sistema de defensa antioxidante y biomarcadores de inflamación y de homeostasis vascular durante el embarazo
    • Nombre del doctorando/a: Cruz Erika
    • Apellidos del doctorando/a: García-Rodríguez
    • Fecha de lectura: 24 febrero 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Primer Director: María 
    • Apellidos del Primer Director: Mesa García 
  • Efecto de las cepas probioticas Lactobacillus paracasei CNCM I-4034, Bifidobacterium breve CNCM I-4035 y Lactobacillus rhamnosus CNCM I40-36 sobre la respuesta inmunitaria en células intestinales humanas.
    • Nombre del doctorando/a: Mirian
    • Apellidos del doctorando/a: Bermúdez Brito
    • Fecha de lectura: 6 febrero 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No
    • Nombre del Primer Director: Ángel 
    • Apellidos del Primer Director: Gil Hernández 
  • Caracterización analítica de extractos vegetales y evaluación de su actividad biológica en modelos celulares y animales.
    • Nombre del doctorando/a: Salvador
    • Apellidos del doctorando/a: Fernández Arroyo
    • Fecha de lectura: 24 de abril de 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química
    • Nombre del Primer Director: Antonio 
    • Apellidos del Primer Director: Segura Carretero 
  • Aceite de oliva como alimento funcional: Nuevas perspectivas analíticas y tecnológicas.
    • Nombre del doctorando/a: Jesús
    • Apellidos del doctorando/a: Lozano Sánchez
    • Fecha de lectura: 18 de junio de 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química
    • Nombre del Primer Director: Antonio 
    • Apellidos del Primer Director: Segura Carretero 
  • Caracterización y estudios metabolómicos de compuestos fenólicos bioactivos mediante técnicas separativas acopladas a espectrometría de masas.
    • Nombre del doctorando/a: Rosa María
    • Apellidos del doctorando/a: Quirantes Piné
    • Fecha de lectura: 23 de julio de 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química
    • Nombre del Primer Director: Antonio 
    • Apellidos del Primer Director: Segura Carretero 
  • Caracterización de polifenoles de olivo tunecino con capacidad anticancerígena mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas.
    • Nombre del doctorando/a: Amani
    • Apellidos del doctorando/a: Taamalli
    • Fecha de lectura: 9 de julio de 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química
    • Nombre del Primer Director: Antonio 
    • Apellidos del Primer Director: Segura Carretero
  • Caracterización de compuestos fenólicos mediante técnicas separativas acopladas a espectrometría de masas de extractos vegetales con bioactividad demostrada.
    • Nombre del doctorando/a: Ihsan
    • Apellidos del doctorando/a: Iswaldi
    • Fecha de lectura: 16 de julio de 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química
    • Nombre del Primer Director: Antonio 
    • Apellidos del Primer Director: Segura Carretero  
  • Estudio de la eficacia de un programa de rehabilitación cardiaca sobre algunos factores de riesgo en pacientes coronarios.
    • Nombre del doctorando/a: María Esther
    • Apellidos del doctorando/a: Sánchez Entrena
    • Fecha de lectura: 7 de febrero de 2012
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana
    • Nombre del Primer Director: Magdalena 
    • Apellidos del Primer Director: López Frías   
  • Nuevas estrategias para la síntesis y caracterización de fases sensoras ópticas nanoestructuradas.
    • Nombre del doctorando/a: Antonio Luis.
    • Apellidos del doctorando/a: Medina Castillo.
    • Fecha de lectura: 2011.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Sí.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química.
    • Nombre del Primer Director: Alberto Fernández Gutiérrez.
    • Apellidos del Segundo Director: Antonio Segura Carretero.
  • Desarrollo y evaluación de fases sensoras ópticas nanoestructuradas para el control de contaminantes ambientales.
    • Nombre del doctorando/a: Ángel.
    • Apellidos del doctorando/a: Valero Navarro.
    • Fecha de lectura: 2011.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Sí.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Química.
    • Nombre del Primer Director: Alberto Fernández Gutiérrez.
    • Apellidos del Segundo Director: Antonio Segura Carretero.
  • Aislamiento, identificación y caracterización de Lactobacillus paracasei CNCM I-4034, Bifidobacterium breve CNCM I-4035 y Lactobacillus rhamnosus CNCM I-4036 obtenidos a partir de heces de niños alimentados exclusivamente con leche materna.
    • Nombre del doctorando/a: Sergio .
    • Apellidos del doctorando/a: Muñoz Quezada.
    • Fecha de lectura: 15/06/2011.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: No.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Bioquímica y Biología Molecular.
    • Nombre del Primer Director: Ángel
    • Apellidos del Primer Director: Gil Hernández.
  • Análisis de polimorfismos de genes asociados al síndrome metabólico en niños obesos.
    • Nombre del doctorando/a: Josune .
    • Apellidos del doctorando/a: Olza Meneses.
    • Fecha de lectura: 17/05/2011.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición y Tecnología de los Alimentos.
    • Nombre del Primer Director: Ángel .
    • Apellidos del Primer Director: Gil Hernández.
  • Respuestas celulares a modificaciones en el perfil lipídico de membrana y a la presencia de un antioxidante del aceite de oliva en un modelo in vitro de pancreatitis. Aspectos inflamatorios.
    • Nombre del doctorando/a: María Belén .
    • Apellidos del doctorando/a: López Millán.
    • Fecha de lectura: 22-Julio-2011.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana.
    • Nombre del Primer Director: Mariano, Mª Dolores, Mª Dolores.
    • Apellidos del Primer Director: Mañas Almendros, Yago Torregrosa, Mesa García.
  • Aspectos oxidativos en la respuesta celular de un modelo in Vitro de pancreatitis. Papel del hidroxitirosol y de la modificación del perfil lipídico de membrana.
    • Nombre del doctorando/a: Carola Vanessa .
    • Apellidos del doctorando/a: Santana Ojeda.
    • Fecha de lectura: 18-Julio-2011.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana.
    • Nombre del Primer Director: Emilio, Mª Dolores, Mª Alba.
    • Apellidos del Primer Director: Martínez de Victoria Muñoz, Yago Torregrosa, Martínez Burgos.
  • Estudio de micronutrientes y calidad de vida en pacientes sometidos a cirugía bariátrica con técnicas malabsortivas.
    • Nombre del doctorando/a: Yamiles Mercedes .
    • Apellidos del doctorando/a: Martínez Fuentes.
    • Fecha de lectura: 4 de marzo
    • ¿Es Doctorado Europeo?: no.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana.
    • Nombre del Primer Director: María Dolores.
    • Apellidos del Primer Director: Ruiz.
  • Caracterización físico-química y nutricional de leches fermentadas de cabra.
    • Nombre del doctorando/a: Alida Veronica .
    • Apellidos del doctorando/a: Quintana López.
    • Fecha de lectura: 13 de junio de 2011.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: no.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana.
    • Nombre del Primer Director: María Dolores.
    • Apellidos del Primer Director: Ruiz.
  • Estado nutricional en vitaminas del grupo B en paciente crítico con SRIS. Estudio del metabolismo de la vitamina B6.
    • Nombre del doctorando/a: MARIA ÁNGELES .
    • Apellidos del doctorando/a: GARCÍA ÁVILA.
    • Fecha de lectura: 04 /02/2011.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana.
    • Nombre del Primer Director: Elena.
    • Apellidos del Primer Director: Planells del Pozo.
    • Universidad: Granada.
  • Transportadores de cinc en enfermo crítico con Síndrome de Respuesta Inflamatoria Sistémica.
    • Nombre del doctorando/a: Daniela.
    • Apellidos del doctorando/a: Florea Crisovan.
    • Fecha de lectura: 28 de abril de 2011.
    • ¿Es Doctorado Europeo?: Si.
    • Nombre del Programa de Doctorado: Nutrición Humana.
    • Nombre del Primer Director: Elena.
    • Apellidos del Primer Director: Planells del Pozo.
  • Estudio de biomarcadores de inflamación y riesgo cardiovascular en niños obesos
    • Nombre del doctorando/a: María Dolores Martínez Jiménez.
    • Directores: Concepción M. Aguilera García, Mercedes Gil Campos, Ramón Cañete Estrada 
    • Universidad: Córdoba 
    • Facultad/escuela: Medicina 
    • Fecha de lectura de tesis: 15-11-2010   
  • Estudio de la eficacia de dos nuevos productos enriquecidos en antioxidantes en población mayor de 65 años
    • Nombre del doctorando/a: Alicia Pérez Moreno.
    • Directores: Rosario Moreno Torres, María Dolores Mesa García, Elena Planells del Pozo 
    • Universidad: Granada.
    • Facultad/escuela: Farmacia 
    • Fecha de lectura de tesis: 05-07-2010  
  • Estudio de la estabilidad del ADN en situación de anemia ferropénica nutricional. Influencia del consumo de leche de cabra o vaca enriquecida o no en hierro. 
    • Nombre del doctorando/a: Silvia Mª Hijazo Fernández .
    • Universidad: Granada 
    • Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias Biológicas 
    • Fecha: Mayo 2010 Programa de Doctorado con Mención de Calidad  
  • Evaluación del potencial de diversas plataformas analíticas para la caracterización de compuestos de interés en alimentos y metabolitos en muestras biológicas
    • Nombre del doctorando/a: Rocío García Villalba.  
    • Universidad: Universidad de Granada Facultad de Ciencias 
    • Fecha: 2010.
    • Doctorado Europeo  
  • Lípidos polares de arqueas halófilas: elaboración y estudio de arqueosomas como sistema de vehiculización de antioxidantes naturales obtenidos de alpeorujo.
    • Nombre del doctorando/a: Ana González Paredes.  
    • Universidad: Granada 
    • Facultad / Escuela: Farmacia 
    • Año: 2010  
  • Lípidos polares de arqueas halófilas: elaboración y estudio de arqueosomas como sistema de vehiculización de antioxidantes naturales obtenidos de alpeorujo..
    • Nombre del doctorando/a: Ana González Paredes.
    • Director: Mercedes Monteoliva Sánchez.
    • 05/03/2010.
    • Doctorado Europeo: Si
  • Influencia del consumo de leche de cabra o vaca enriquecida o no en hierro sobre el remodelado óseo y destino metabólico del hierro, calcio y fósforo en situación de anemia ferropénica..
    • Nombre del doctorando/a: Mercedes Ramírez López-Frías.
    • Director: Margarita Sánchez Campos.
    • Fecha de lectura: 25-05-2010.
    • Doctorado Europeo: No.
    • Nutrición humana