Equipo de gobierno
Directora
             
- Margarita Aguilera Gómez
- CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Microbiología
- maguiler@ugr.es
- 00 34 958 241000 Ext 20308
- ORICID 0000-0002-3204-9787
Secretaria científica
        
- Celia Rodríguez Pérez
- PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Nutrición y Bromatología
- ORCID 0000-0002-7233-6481
Juntas Directivas Anteriores
Periodo 2021-2023
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Texto
              Director
- José Luis Quiles Morales
- CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Fisiología
- 00 34 958 241000 Ext 20316
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Texto
              Secretaria científica
- Ana Rivas Velasco
- CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Nutrición y Bromatología
- 00 34 958240759 958243864
Periodo 2013-2021
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Texto
              Director (2013-2021)
- Jesús Francisco Rodríguez Huertas
- CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Fisiología
- 00 34 958 241000 Ext 20319
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Texto
              Secretaria Científica (2013-2021)
- Concepción María Aguilera García
- CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II
- 00 34 958 241000 Ext 20314
Periodo 2013-1995
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Texto
              Director
- Emilio Martínez de Victoria Muñoz
- CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Fisiología
- 00 34 958 241000 Ext 20319
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Texto
              Secretario científico
- Jesús Francisco Rodríguez Huertas
- CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Fisiología
- 00 34 958 241000 Ext 20319
Hasta 1995
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Texto
              Director
- José Mataix Verdú
- CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
- Departamento de Fisiología
Comisiones INYTA
Comisión de Gobierno
- Dña. Margarita Aguilera Gómez
- Dña. Celia Rodríguez Pérez
- D. Jesús Francisco Rodríguez Huertas
- Dña. Carmen María Piernas Sánchez
- D. Francisco Benítez Ortega
Comisión docente
- Dña. Margarita Aguilera Gómez
- Dña. Celia Rodríguez Pérez
- Dña. María Inmaculada López Aliaga
- Dña. María Teresa Nestares Pleguezuelo
- Dña. María Alba Martínez Burgos
Comisión económica y de Funcionamiento Interno
- Dña. Margarita Aguilera Gómez
- Dña. Celia Rodríguez Pérez
- Dña. Elena María Planells del Pozo
- Dña. Ana Gómez Caravaca
- D. Abdelali Daddaoua
- Dña. María Alicia López González
Comisión de Investigación y Transferencia Tecnológica
- Dña. Margarita Aguilera Gómez
- Dña. Celia Rodríguez Pérez
- D. Jesús María Porres Foulquie
- D. Julio José Ochoa Herrera
- Dña. Carolina Gómez Llorente
Personal del Instituto
(Permanentes Actualizado el 19 de Diciembre de 2023; No permanentes en fase de actualización)
Profesorado doctor con vinculación permanente adscritos al INYTA (Pertenecientes al CONSEJO)
- ABADÍA MOLINA, FRANCISCO    
	- Catedrático
- Biología Celular
- ORCID: 0000-0002-0995-2572
 
- AGUILERA GARCÍA, CONCEPCIÓN Mª  (Miembro del Comité Científico de la AESAN)  
	- Catedrática
- Bioquímica y Biología Molecular I
- ORCID: 0000-0002-1451-4788
 
- AGUILERA GOMEZ, MARGARITA (Miembro del Comité de "Novel Foods" de la EFSA)   
	- Catedrática (Directora)
- Microbiología
- ORCID: 0000-0002-3204-9787
 
- APARICIO GARCÍA-MOLINA, VIRGINIA    
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-2867-378X
 
- ARANDA RAMÍREZ, PILAR  (RECTORA 2015-2019; 2019-2023)  
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-7982-1359
 
- ARRÁEZ ROMÁN, DAVID    
	- Catedrático
- Química Analítica
 
- DIAZ CASTRO, JAVIER    
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0003-3659-1757
 
- FERNÁNDEZ SÁNCHEZ, JORGE FERNANDO  (Director del Departamento de Química Analítica)
	- Catedrático
- Química Analítica
- ORCID: 0000-0002-6181-2833
 
- FONTANA GALLEGO, LUIS   (Secretario del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II) 
	- Catedrático
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0001-8395-8393
 
- GIL HERNÁNDEZ, ANGEL    
	- Profesor Emérito
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0001-7663-0939
 
- LISBONA DELGADO, FRANCISCO    
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0003-2231-1849
 
- LLOPIS GONZALEZ, JUAN    
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0001-6803-2584
 
- LOPEZ-JURADO ROMERO DE LA CRUZ, MARÍA    
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0003-2050-9851
 
- LÓPEZ ALIAGA, INMACULADA    
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0001-7627-8760
 
- MAÑAS ALMENDROS, MARIANO    
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0001-5712-2875
 
- MARTINEZ AUGUSTIN, OLGA    
	- Catedrática
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0001-8291-3468
 
- MARTÍNEZ DE VICTORIA, EMILIO    
	- Profesor Emérito
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-2507-6541
 
- MESA GARCÍA, Mª DOLORES    
	- Catedrática
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0003-4079-6464
 
- MONTEOLIVA SÁNCHEZ, MERCEDES    
	- Catedrática
- Microbiología
- ORCID: 0000-0001-5303-8318
 
- MUÑOZ ALFEREZ, Mª JOSE    
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0003-1598-7728
 
- NAVARRO ALARCÓN, MIGUEL    
	- Catedrático
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0002-3189-3310
 
- NESTARES PLEGUEZUELO, TERESA    
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-9573-3244
 
- OCHOA HERRERA, JULIO JOSÉ    
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0001-8976-6296
 
- OLALLA HERRERA, MANUEL    
	- Catedrático
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0002-3016-3818
 
- PASTORIZA DE LA CUEVA SILVIA    
	- Profesora Titular
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0003-3883-1929
 
- PORRES FOULQUIE, JESÚS MARÍA    
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0001-5657-0764
 
- PLANELLS DEL POZO, ELENA MARÍA    
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0001-8291-4110
 
- QUINTERO OSSO, BARTOLOMÉ    
	- Catedrático
- Química Física
- ORCID: 0000-0003-4703-9909
 
- QUILES MORALES, JOSÉ LUIS   (Director del Secretariado De Centros e Institutos de Investigación y de la Oficina de Proyectos Singulares-Vicerrectorado de Investigación)  
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-9048-9086
 
- RAMÍREZ TORTOSA, Mª CARMEN    
	- Catedrática
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0002-7999-0881
 
- RIVAS VELASCO, ANA   (Vicerrectora De Calidad, Innovación Docente y Estudios de Grado; Presidenta del Comité Científico de la AESAN) 
	- Catedrática
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0002-2143-0750
 
- RODRÍGUEZ HUERTAS, JESÚS    
	- Catedrático
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-7446-0857
 
- RUFIÁN HENARES, JOSE ÁNGEL    
	- Catedrático
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0002-1428-4353
 
- RUIZ LOPEZ, MARIA DOLORES    
	- Profesora Emérita
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0001-8523-0689
 
- SÁNCHEZ GONZÁLEZ, CRISTINA   (Directora del Centro de Investigación Biomédica-CIBM)     
	- Catedrática
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-1044-4858
 
- SANCHEZ POZO, ANTONIO   
	- Catedrático
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0002-6874-9742
 
- SEGURA CARRETERO, ANTONIO    
	- Catedrático
- Química Analítica
- ORCID: 0000-0002-5564-5338
 
- SUAREZ GARCIA, ANTONIO    
	- Catedrático
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0002-1006-7490
 
- DADDAOUA, ABDELALI    
	- Profesor Titular
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0002-7348-6393
 
- GÓMEZ CARAVACA, ANA MARÍA    
	- Profesora Titular
- Química Analítica
- ORCID: 0000-0003-1837-269X
 
- GOMEZ LLORENTE, CAROLINA    
	- Profesora Titular
- Bioquímica y Biología Molecular II
- ORCID: 0000-0003-3948-1473
 
- GIMÉNEZ MARTÍNEZ, RAFAEL JESÚS    
	- Profesor Titular
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0003-3640-0738
 
- MARISCAL ARCAS, MIGUEL    
	- Profesor Titular
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0001-9852-4950
 
- MARTÍNEZ BURGOS, Mª ALBA    
	- Profesora Titular
- Fisiología
- ORCID: 0000-0002-3095-6543
 
- NARANJO RODRÍGUEZ, J. ANTONIO    
	- Profesora Titular
- Didáctica de las Ciencias Experimentales
- ORCID: 0000-0002-4740-5764
 
- RODRÍGUEZ PÉREZ, CELIA    
	- Profesora Titular (Secretaria del INYTA)
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0002-7233-6481
 
- RUIZ RODRÍGUEZ, LUÍS    
	- Profesor Titular
- Didáctica de las Ciencias Experimentales
- ORCID: 0000-0001-9091-8576
 
- SAEZ LARA, MARIA JOSE    
	- Profesora Titular
- Bioquímica y Biología Molecular I
- ORCID: 0000-0001-7439-9817
 
- VILLALÓN MIR, MARINA    
	- Profesora Titular (Directora del Departamento de Nutrición y Bromatología)
- Bromatología y Nutrición
- ORCID: 0000-0003-4114-7984
 
- VERARDO, VITO (Director de CIDAF: Centro de Investigación de Alimentos Funcionales)
	- Profesor Titular
- Nutrición y Bromatología
- ORCID: 0000-0003-0723-5163
 
- YAGO TORREGROSA, Mª DOLORES    
	- Profesora Titular
- Fisiología
- ORCID: 0000-0003-1187-7468
 
Resto de personal docente e investigador.
Doctores sin vinculación permanente adscritos al INYTA
- ÁLVAREZ MERCADO, ANA ISABEL     
	- Doctora - Contratada
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- ANGUITA RUIZ, AUGUSTO    
	- Postdoctoral -
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- ARAGÓN VELA, JERÓNIMO    
	- Doctor Contratado Junta Andalucía
- Fisiología
 
- LOPEZ MORENO, ANA
	- Posdoctoral-contratado
- Microbiología
 
- MARTÍN GARCÍA, BEATRIZ    
	- Posdoctoral
- Nutrición y Bromatología
 
- MARTÍNEZ MARTÍNEZ, ROSARIO    
	- Doctora - Contratada
- Fisiología
 
- PÉREZ RAMÍREZ, CRISTINA    
	- Profesora Ayudante Doctora
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- QUIRANTES PINÉ, ROSA Mª    
	- Dra - Contratada
- Química Analítica
 
- RUIZ OJEDA, FRANCISCO JAVIER    
	- Doctor Contratado Junta Andalucía
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- RUIZ RODRÍGUEZ, ALICIA
	- Doctora - Ramón y Cajal
- Microbiología
 
- SANCHEZ RODRIGUEZ, ESTEFANÍA    
	- Doctora - Contratada
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- VARELA LÓPEZ, ALFONSO    
	- Profesor Contratado Doctor Indefinido (Secretario del Departamento de Fisiología)
- Fisiología
 
- VERA RAMÍREZ, LAURA    
	- Doctora Contratada Emergia
- Fisiología
 
Personal Investigador en Formación
- BARROS MEDINA, INÉS    
	- Garantía juvenil
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- GAMARRA MORALES, YENIFER    
	- Dra - Contratada
- Fisiología
 
- GARCÍA BURGOS, MARÍA    
	- Predoctoral - FPU
- Fisiología
 
- GONZÁLEZ ACEVEDO, OLIVIA     
	- Profesora visitante
- Fisiología Animal
 
- GONZÁLEZ GIL, ESTHER    
	- Contratada Juan de la Cierva
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- HERRERA QUINTANA, LOURDES    
	- Predoctoral - FPU
- Fisiología
 
- HINOJOSA NOGUEIRA, DANIEL    
	- Predoctoral-contratado
- Nutrición y Bromatología
 
- LUQUE AGUILERA, GRACIA   
	- Predoctoral-contratada
- Microbiología
 
- MÉNDEZ GUTIÉRREZ, ANDREA    
	- Predoctoral - FPU
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- MORENO FERNÁNDEZ, JORGE    
	- Dr. Contratado
- Fisiología
 
- MORENO MARTÍNEZ, ÁNGELA    
	- Predoctoral-contratada
- Fisiología
 
- NAVAJAS PORRAS, BEATRIZ    
	- Dra - Contratada
- Nutrición y Bromatología
 
- NAVARRO HORTAL, Mª DOLORES    
	- Predoctoral - FPU
- Fisiología
 
- ORTIZ SANDOVAL, PILAR     
	- Predoctoral - FPU
- Microbiología
 
- RICO PRADOS, Mª CRUZ      
	- Dra - Contratada
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- ROMERO MÁRQUEZ, JOSÉ MANUEL    
	- Predoctoral - FPU
- Fisiología
 
- SEVILLA LORENTE, RAQUEL    
	- Predoctoral - FPU
- Fisiología
 
- SORIANO LERMA, ANA DEL CARMEN    
	- Predoctoral - FPU
- Fisiología
 
- TORRES MARTOS, ÁLVARO
	- Predoctoral - IPFIS
- Bioquímica y Biología Molecular 2
 
- VAZQUEZ AGUILAR, LAURA ALEJANDRA    
	- Predoctoral-contratada
- Bioquímica y Biología Molecular
 
Investigadores adscritos no doctores sin vinculación permanente
- BADILLO CARRASCO, ALBERTO
	- Estudiante de Máster
- Fisiología
 
- BONILLO LEÓN, ROCIO     
	- Estudiante de doctorando
- Fisiología
 
-  MARTÍN MASOT, RAFAEL  - Hospital Universitario de Málaga
	- Estudiante de doctorando
- Fisiología
 
- MIRA RUFINO, PABLO JAVIER    
	- Estudiante de doctorando
- Fisiología
 
- PÉREZ MORENO, IRENE    
	- Estudiante de doctorando
- Fisiología
 
- RODRIGUEZ, AVILENE    
	- Estudiante de doctorando
- Fisiología
 
- TORRES SÁNCHEZ, ALFONSO    
	- Estudiante de Doctorado
- Microbiología
 
Personal de Administración y Servicios, adscritos al Instituto.
- BENITEZ ORTEGA, FRANCISCO
	- Auxiliar Técnico lab
- INYTA
 
- LÓPEZ GONZÁLEZ, ALICIA
	- Responsable de Negociado Afd
- INYTA
 
Investigadores Asociados, adscritos al Instituto.
- CASUSO PÉREZ, RAFAEL
	- Prof. Investigador Asociado
- INYTA
 
- GONZÁLEZ DOMENECH, PABLO JOSÉ
	- Prof. Sustituto Interino
- INYTA
 
- RIVAS GARCÍA, LORENZO
	- Prof. Investigador Asociado
- INYTA
		
 
